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但汤包的皮冻是没有猪皮的，而是只用猪皮熬成的汤做成肉冻，这样蒸出来之后才能重新变成汤。
孙德海当时提到有些店的皮冻好像是连皮带汤一起搅碎之后过滤，再将过滤后的汤冻成皮冻，不知道是为了节省材料还是口感。
反正是第一次尝试，赵晓婧索性两种都试试。
在等待猪皮条出锅的时间，赵晓婧已经将面揉好，醒面半小时后裹上保鲜膜放入了冰箱冷藏。
皮冻冻好还需要时间，赵晓婧索性在一边继续进行上浆挂糊课程的学习。
系统的虚拟空间是学习模块的前置版块，虽然两个模块功能不同，但一起使用时丝毫不冲突。
比如现在赵晓婧就可以在虚拟空间已经保存的场景里继续进入学习模块，时间流速一致，再从学习模块中退出，进到虚拟空间中，正在进行的食品制作也不会受到影响。
由于有炸
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