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三天之后，糖水摊正式关闭，当天早上九点，云永元提前一个小时按赵晓婧发的位置找来了店里。
赵晓婧给他发了新的厨师服换上，带他熟悉了一圈环境，讲了讲大概的工作内容和目前餐馆的营业情况，就带他来了后厨。
“猪脚是提前一天卤上的，得浸泡一夜入味，其他小菜是当天早上现卤，然后鸡和牛肉也是我提前炖上的，中午就是炒菜，你来之后要开始备菜，大概十一点多店里就开始上客，十一点半还有一个固定客户，每天是33份饭，要提前做好，他们有人来拿。
前面菜单刚才你也看了，说说你会炒哪些？还有菜单上没有，但你擅长的菜也说说，我们可以加上，刚好给我们扩充一下种类。
之前是只有我一个人炒菜，怕顾不过来，就只做了十一种。”赵晓婧解释道。
云永元回想了一下，犹豫的开口，“宫保鸡丁�
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