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泡菜需要腌制的时间长，赵晓婧决定先做泡菜。
撕好的包菜加盐腌一下，半小时后倒出水分，再加蒜瓣，小米辣，野山椒，同时野山椒的水也倒进去。
趁腌制包菜时煮个醋水，加入白醋，少量冰糖，沸水煮开。
最后包菜装入赵晓婧早上置办的泡菜坛子中，装满后压实，倒入晾凉后的醋水完全没过包菜，然后将坛子盖好，冷藏保存，大概一天后味道就能出来。
在腌制的这会儿，窗外雨越下越大，天色也极其暗沉，中途赵晓婧还开了厨房灯照亮。
赵晓婧看了一眼大的外面像泼水一样的雨幕，想了想给闻进打了电话。
“吃，怎么不吃！你做就是，方便方便，没事，他们开车过去。
放心，一定让他们开慢点，这不是我非要让他们拿，刚他们自己说下刀子都要吃，不吃难受！”隔着电话，闻进斩钉截铁的说道
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